鸡锁骨怎么做好吃?

敖勤睿敖勤睿最佳答案最佳答案

我超爱吃鸡锁骨,尤其是那种烤得外皮焦脆里面软嫩入味的,真是绝了!所以为了吃上美味的鸡锁骨我也研究了不少方法呢~下面来分享一下哦 【烤鸡锁骨】

食材清单:鸡锁骨500g、料酒2勺、生抽4勺、老抽1勺、蚝油3勺、蜂蜜2勺、孜然粉5g、辣椒粉8g、白芝麻3g

制作步骤:

1.准备材料;

2.腌制料全部放到碗里搅拌均匀备用;

3.把处理好的鸡锁骨和腌料混合均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制6小时以上;

4.腌好后取出铺在烤网上;

5.放入提前预热好200度的烤箱中层烘烤20分钟左右(时间根据自家烤箱脾气调整);

6.最后撒上孜然粉和白芝麻,继续烘烤5分钟即可出炉。 小贴士:

1.鸡锁骨买的时候让老板处理好;

2.腌制的时间一定要足够,这样味道才会更好吃哦。

最近发现一款很好吃的即食小零食——自嗨锅麻辣鸡翅尖,也是烤制的外皮香脆内里鲜嫩入味,简直就是为喜欢吃鸡锁骨的我量身定做的呀~每次吃一包根本不过瘾啊啊啊 而且现在自嗨锅还有了新品鸡翅根,也是外酥里嫩的,喜欢的朋友们可以冲啦~~

优质答主

我是做卤菜的,我觉得最适合下酒的是酱板鸭,其次是卤鹅,因为这两个都是带骨头的肉,嚼起来很有味道。 至于说鸡爪和鸡翅我倒是觉得不怎么适合下酒。 我推荐你做的鸡肉是烤鸡翅(有烤箱的可以做)、盐焗鸡(无烤箱也可以做)或啤酒焖烧鸡,或者干脆做成炸鸡腿也不错。 但是说到最下饭的鸡骨头就非泡椒凤爪莫属了! 因为这个菜酸辣开胃而且肉质很嫩很容易入味,所以拿来当零食吃也很不错哦~

最后,如果你实在不知道怎么做,可以去看看视频网站的美食节目,比如“天天小炒”里的辣子鸡啊、“老饕记”里面的水煮鱼啊等等都不错呀;或者去B站上搜一下“下厨房”“食尚玩家”之类的频道,有很多简单又美味的下饭菜呢~~

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