榴莲肉炖什么好吃?

贲贴贮贲贴贮最佳答案最佳答案

炖汤啊,我最爱喝的排骨榴莲汤 以前住的地方离菜市场很近,每天都可以买到新鲜的食材,所以经常会做汤喝 材料很简单,就是排骨和榴莲 先把买回来的排骨清洗干净,砍成块儿,然后冷水下锅飞水,水煮开以后把浮沫撇干净,然后把排骨捞起来用凉水冲洗干净 再把洗干净的排骨放进锅里,加入一块儿姜,适量的料酒去腥,大火煮开以后转小火慢慢炖1个半小时左右(我用的电饭煲所以时间比较长) 这个时候可以把榴莲去掉外层硬皮,留下里面软一些的果肉切成小丁或者小块儿,如果里面核比较大可以去掉 等到排骨炖得差不多了,把榴莲放下去,继续小火炖30分钟左右就差不多啦~ 我一般会用砂锅来炖,感觉这样更香一点哦~

除了排骨榴莲汤我还会做椰香榴莲糯米糍 主要是用了椰浆和榴莲再加上平时自己做糯米糍的材料做的 先做好糯米饭,这个是关键!一定要蒸得透透的才行哦~~ 在盘子里铺一层椰浆米粉然后再铺上糯米饭,在上面铺均匀的榴莲块儿,放入锅内蒸熟就可以了!

冼曼雪冼曼雪优质答主

红枣

榴莲的营养,比苹果、香蕉、芒果、木瓜等水果更胜一筹:每100克榴莲果肉含有蛋白质2.7克、脂肪3.3克、糖类23克、纤维9.4克,以及相当丰富的钙、铁、维生素C和维生素B。

用料:榴莲一块、红枣五片。做法:将榴莲、红枣一同放炖盅内,加入500毫升沸水,炖盅盖上盅盖,炖两个小时即可。

猪蹄

用料:猪蹄两只、榴莲100~150克、盐少许。做法:将猪蹄洗净,用沸水焯过,切块;榴莲肉用开水稍煮,再一同放炖盅内,加入500毫升清水,炖两个小时,下盐调味即可。

鸭肺

用料:鸭肺(鲜冻均可)1只、榴莲适量、盐少许。做法:鸭肺用清水浸30分钟,再搓洗3~5次,切块;榴莲备用。将两者一同放进炖盅,注入500毫升清水,炖制1.5小时,下盐调味即可饮用。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!