萝卜猪肉好吃吗？
作为一个东北人，我对于炖菜是真爱 尤其是到了冬天，室内温度25度左右的时候，一家人坐在炉火边，看着自己喜欢的电视剧，旁边摆着冒着热气的铁锅，里面咕嘟咕嘟的炖着白菜、土豆、豆腐……那种幸福感简直无法言语 所以在我的食谱里出现了最多的就是 萝卜排骨、萝卜牛肉、豆腐丸子、酸菜粉条、海带土豆、菠菜粉条……
要说最有代表性的，那肯定是杀猪菜了，猪骨加上猪血，配上酸菜、蒜黄、五花肉，一道香喷喷的杀猪菜就完成了，吃在嘴里，满嘴生香啊！ 关于炖肉的做法有很多种，有先煎和后焖的；也有先炒糖色再炖的……而我最喜欢的还是老妈的纯白炖法 用清水炖出来的肉，没有一点油星儿，吃一口软嫩鲜香，口感最棒 我每次回家，必点的一道菜就是这个菜
当然配着大米饭吃，那就是完美的不能再完美了 在我的食谱里，除了肉类，最常见的就是各种根茎类的蔬菜了 东北的土菜馆子，基本上都有炖菜，价格也不贵，二两饺子皮，一个素菜，再来一盘饺子，绝对吃的饱饱的 这道菜里最精华的部分其实是汤，用排骨煲的汤，那真是浓郁鲜香，喝一口就忘不掉的味道