厨房有哪些物品？
厨房需要有锅碗瓢盆，水池，电磁炉，煤气炉，排风抽烟，有碗柜和厨柜。如果厨房面积大，还有调理台，备餐台，有洗菜池，消毒柜，电烤箱，电冰箱，微波炉，电饭锅等，厨房布置一般按着洗菜——做饭——吃完饭放碗的流程。
洗菜池旁边要有调理台，厨房至少要有2个厨柜，一个放生肉和蔬菜，一个做消洗后的菜盆和存放熟食的，不能生熟交叉。备餐台可以不做，直接按着洗菜池，调理台，厨柜，炉具，抽烟排风顺序设置就行。
厨房常用物品有以下几类：厨柜物品，厨柜上层一般放不常用物品，下层放常用物品，建议用分层的厨柜更方便使用。锅类物品，一般常用的有炒锅，汤锅，蒸锅和煎锅，一般炒锅要厚一些，导热均匀，平底锅要薄一些，方便受热。
煲汤类的汤锅，一般用夹层锅更有利于导热和保温，做蒸锅建议用铁锅更有利于保温和导热。碗类有大盘子，中盘子，小盘子，和大碗，中碗，小碗，最好能有盖的碗，方便做稀饭。
勺子有铁勺子，木勺子，塑料勺子，铁勺子可以炒菜和煎蛋，木勺子和塑料勺子不能下油锅，只能在菜煮开后才用。