西冷（sirloin）是牛肉身上最好的一块肉！ 也是做牛排最容易失败的一块肉，因为这块肉上有筋，如果没处理好的话，做的牛排容易老、韧，嚼不动～ 在西方，西冷常用来做烤牛排或是铁板牛排，不过到了国内，我们更常把它做成糖醋里脊、宫保鸡丁、鱼香肉丝……混个脸熟。
20几年前，我读初中的时候，宿舍大门外边的路边摊，有卖炸臭豆腐的，有卖炸土豆的，还有卖炸麻花的，每次放学都要买一点，那个麻花真是又脆又香啊！ 后来出来了工作，在外地，有一次去一个小县城玩，发现那里的小街上也有一家卖油炸食品的，不过不是麻花，是油炸油条。
我减肥的时候，一天掉一斤体重都是正常的。不过不是连续掉的（比如今天掉4两，明天涨2两这样） 题主的描述太模糊了，我没法判断你半个月减下去的三斤是不是真的瘦了三斤。 我只能说减肥过程中，身体会出现水分丢失、肌肉减少、脂肪减少这三种情况中的一种或者两种甚至三种的情况，而且这三种情况是不断交替出现的。