上海生煎怎么吃？
本人系土生土长的上海人，据我了解，一般上海人是这样吃生煎的~ 早餐店里，铺着油布桌子上放着搪瓷碗和筷子，买两个生煎，一碗鸡蛋汤，要一个鸡蛋或者半个油条，再来一碟小菜（咸菜、豆腐乳等），一边吃生煎一边喝鸡蛋汤，吃完了抹嘴走人。
当然如果饭量大的话，可以叫老板帮忙切成块的生煎放进碗里，浇上满满的辣酱油或醋，再加一匙豆瓣酱，拌着吃。不过这种吃法不多见。 现在上海也有很多生煎包专门店了，环境比过去好多了～ 但是味道却远远不如从前了。
以前我们住在弄堂里的时候，每天早上有小巷子里卖生煎的小推车，还有卖鸡蛋饼、锅贴、豆腐脑的，声音很响亮“葱油饼来咯！” “锅贴烧卖的来啦！” “生煎包子来啦喔！” 大约十元钱可以买到四只生煎和一个鸡蛋。 现在生活条件好了，小推车的卖早点的都改成大排档了，不过我还是最喜欢以前的那种，干净又热闹。