青虾炒什么菜好吃？
分享一道我平时最喜欢的青虾做法，鲜香美味又营养，全家都爱吃！ 需要准备的食材有：鲜虾、葱姜蒜、青椒、小米椒 第一步：首先处理一下大虾，去掉虾线，清洗干净，控干水分 第二步：把大蒜切末，生姜切丝，香葱切成葱花，小米椒切碎，青椒去籽切丁 第三步：起锅烧油，油热以后加入切好的蒜末和姜丝，稍微翻炒出香味后倒入切好的青椒和小米椒（不喜欢吃太辣的可以选择不放入小米椒） 第四步：继续翻炒均匀后倒入处理好的大虾，调入适量的食用盐、生抽和老抽，快速的翻炒均匀至大虾入味 第五步：最后撒入葱花和芝麻，翻拌均匀就可以出锅盛出装盘了 如果喜欢吃辣的朋友可以在里面加些干辣椒段，或者加入一些豆瓣酱和剁辣椒来提味增香～这样一道色香味俱全的青椒炒大虾就做好啦，看着是不是很有食欲呢？
小贴士： 1、挑选鲜虾的时候要注意，最好选择头部完整并且清亮的，这样的虾新鲜程度比较高； 2、清洗鲜虾的时候可以将虾仁的背部用刀划开一个口子，然后将手指从划开的口子插进去揉搓，这样可以更好的清洗掉虾仁里边的脏东西