西安回民街有什么糕点？
西安回民街，作为长安四大街之一，古迹、人文、美食众多，街道以回民为主。街道两边大大小小的店铺林立，卖着琳琅满目的旅游商品，其中还不乏各地的高档特产。西安回民街不仅是中国有名的美食文化古城街，也是全国闻名的回族聚居街。
西安回民街有什么糕点？
酸汤水饺
酸汤水饺用料较平常水饺为寡，只需适量面粉、少许食盐和水，包好后下锅煮熟即可。但要注意的是，在煮酸汤饺子时，要冷水下锅，用大火猛煮，待水开后，立即将水面上漂浮的物质捞出，再转小火煮，直到皮肉分开，酸香味溢出即可食用。吃酸汤水饺时，一般要加上醋和蒜汁，另外还需要一些香菜，才能提味，而蘸醋和放蒜末一定要限量，如果酸汤水饺吃完以后，还有胃口再吃几口蒸饺，那才算是一种完美。
玻璃饺子
玻璃饺子是陕西西安的一道著名甜点，因为形状像玻璃薄片而得名，又含有喜庆的意思，是过年时每个家庭都会做的传统食品。饺子里包入南瓜、橘子、柚子、杏仁、葡萄干，还有枣泥和豆泥，蒸熟后切开来，一家人边吃边玩，很是有趣。橘子饺子皮是透明的，可以吃出橘子的清香，但口感不算很好，柚子饺子的皮很厚，但吃得出来是柚子味的，还有杏仁和杏仁口味的，吃起来有一口感官的享受，但杏仁质量必须好，如果买了不好吃的杏仁，做出来的杏仁饺子，吃起来就会像吃了渣滓一样。
黄桂柿子饼
黄桂柿子饼是西安市著名糕点之一，是用熟透的柿子拌白砂糖制成的，色泽浅黄、滋润似膏，是老人和儿童理想的果品。柿子饼有大、中、小三种，每百克柿子饼含碳水化合物39.8克，蛋白质1.36克，脂肪0.2克。柿子饼适宜处于脱涩新鲜柿子之际，如若再辅以雪花酥，送美食与友人，更是合适之至。
菊花糕
菊花糕形似菊花，美味可口，形美典雅，堪称糕中一绝。菊花糕制作方法：先将绿豆粉炒至半熟、薄荷拌入，再研成细末，与糯米粉和匀，入笼蒸熟拌匀。菊花糕具有清热、养目、润肺、利湿、降血压、养血提神等作用。除直接食用外，还可配以蜂蜜、白糖、枣泥等食用。