厨房的油水怎么处理？
厨房油水可进行如下处理：厨房油水倒入一陶瓷容器（如陶瓷盆等）中，倒入稍多于油的水，加入生粉（马铃薯粉或木薯粉）调匀，加盖放置过夜，倒掉其上层清水，将盆底的油和生粉倒到一只生锈的铁盒中（如月饼盒）搅拌，其中的油就会慢慢和生粉分离，将生粉倒出，留下的就是几乎不含水分的纯油了。
也可将油倒到生锈的铁锅中，油完全盖过生锈的铁锈，盖上锅盖，过上个把月，锈粉会吸干油里的水分并和油混合，将其中的水分和锈粉过滤干净，油就可以再次使用了（只能炒菜，不能炒锅巴或其它有碱性的食物，否则油会“哈”掉）。