哪有好吃的麻酱烧饼？
这个我可有发言权了！ 作为一个地地道道的北京人，对京郊小馆儿那真的是如数家珍……而要说最让我念念不忘的，还要数通州北苑附近胡同里的一家小店。
这家小店的招牌实在是低调到爆：一个写着“炸灌肠”的破牌子，门口也没个招牌菜的照片，不留意真是容易错过。不过要真找着了，可千万别客气——来上一盘，你定会感激涕零。
这家店就是杨记老汤炸灌肠。 作为地道京郊小馆，这里的价格可谓是实惠到家了：30元/斤（2016年价格），买二赠一。重点是很新鲜，而且绝不掺假，一口下去满满的幸福感。
店内的布置也是朴实无华，简简单单。 如果觉得单吃炸灌肠有点腻，还可以来一盘炸灌肠夹鸡蛋。不过这玩意儿胆固醇偏高，可别吃得太过频繁哦～
说起这儿有名的炸灌肠，还有一段逸事。 原来啊，当年周恩来总理和邓颖超总理在访问美国期间，曾在纽约的一家中国餐馆吃过这道菜。结果回来以后，总理还特意打了电话过去，称赞厨师做的菜好吃，尤其赞了炸灌肠这道菜。