厨房定位要做什么？
1、了解客户对生活的期望
——客户希望家庭食品生产是什么模式？是DIY还是现成食品？
——客户对营养、健康和生活方式的关注点是什么？
2、对厨房进行直观印象分析
客户来到厨房，要从空间大小、照明状况、储藏空间、水槽大小、油烟机款式、灶具款式、操作流程等几个方面进行分析。
3、了解客户的生活习惯
与客户进行初步的沟通，了解其家庭成员的生活爱好、习惯及日常饮食习惯；进餐次数——家人平均每人每天进餐次数；饮食习惯——偏好的菜肴制作工艺、口味、色泽、配料；烹饪方式；水、煤气、电器的启用频次等。
同时，要注意观察客户居住房间的采光情况，包括朝向、角度、日照时间等，同时还要观察客户居住房间的通风情况。通过了解生活习惯，以判定客户的“生活定位”。
1、生活品位型——客户主张吃得健康，但更注重食物的美味和感官享受。对食物的营养、质量和安全性知识有较系统了解，偏好西式简约、风格明显的菜肴烹饪，注重菜肴的色彩搭配和协调性。
2、快速便捷型——客户对饮食没有太高要求，口味平庸，喜欢简单制作，注重快速方便，对食物的色、香、味要求不高，不追求食物的制作工艺和技巧，偏爱炸、炒等方式。
3、美食家型——客户喜欢研究饮食，热衷于餐饮食材的挑选和烹饪技巧的讲究，对食物的颜色搭配和菜谱的考究具有良好的基础，偏爱中餐传统烹调，喜欢多菜式、多口味的烹调，菜肴装盘也充满艺术感。
4、节约节约型——客户倡导健康饮食，但不强调营养和美味，只要求吃饱，喜欢购买开袋即食食品，不太讲究烹调工艺和水
平。
5、贪吃休闲型——客户喜好多样化，喜欢各种食物，但缺乏精细的味觉，对食物并没有太过讲究，偏好吃现成食品，不喜欢制作或烹饪。
最后，根据客户的个性定位和生活定位，再结合客户对厨房的功能需求，做出相应的产品推荐及整体厨房的设计方案，客户确认设计方案后，签订施工合同。