厨房货架离地多高?
厨房的合理布局应该为:冷气由高处送入,暖热的空气由低处排出。冷暖空气顺畅流通,自然会带走多余的湿气。暖气片、地热管多安在墙体底部,所以,厨房的厨柜底部应保持一定空隙。如果做了封板,最好开条口子,便于热量流动,避免受潮。
此外,吊柜的底面,要与双眼灶或三眼灶的灶沿相距65—70厘米,与消毒柜相距45厘米。拉篮把手距操作台面80厘米左右。层板间距65—80厘米。层板上放盘子时,应与上面隔板相距10厘米;放油瓶时应与上面隔板相距30—35厘米。抽屉距离前面墙面在20厘米以上,防止开门开抽屉时撞墙。
由于厨房功能的需要,所以一般排柜的下空间都会设置一个拉篮,而上空间则留空。但是,由于在下空间设置了拉篮,导致拉篮上沿距离板面较矮,不能直接将瓶子水平放在拉篮上。而如果将瓶子直接倒扣放入排柜内,时间久了则容易滋生细菌、发霉和产生异味儿。在排柜内的拉篮上方加一个隔板,一方面可以将瓶子的瓶口朝内放入、瓶身竖立,既充分利用空间又能防止瓶子的瓶口处发霉、脏污,还能一目了然地看到瓶内食物,另一方面也可以将一些瓶口较大的罐子水平放置。同样道理,在地柜较高的下空间设置拉篮时,也可以在拉篮上方设置一个隔板,用来放置盒装调料。