九个月的宝宝可以吃鸡蛋羹吗?
我宝快十个月了,一直吃鸡蛋,最开始是水煮蛋,然后蒸蛋羹,现在鸡蛋糕。 首先,鸡蛋的营养价值不必多说,关键是宝宝是不是对蛋黄不吸收或者过敏。如果排除这些,就可以开始添加。 你说的鸡蛋羹应该是把生鸡蛋打成蛋液,加少许食盐和温水搅散,上锅蒸制而成。 个人觉得这种吃法不大好,原因是其中的营养成分(特别是微量元素)会被损失掉一部分。因为高温下,维生素、微量元素等可溶性化合物会流失到水中,若加水量过多,则会形成沉淀,被排出体外。
为了节约营养,又可以让婴儿很好地消化,可以将熟鸡蛋弄成碎末状,拌在粥里一起吃下去。 鸡蛋的蛋白中含有卵蛋白(蛋白酶抑制剂、抗氧化物质),能清除体内自由基,具有抗衰老作用。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂,对神经系统和身体发育有很大的影响;还能健脑益智,改善记忆力。 不过,并不是所有孩子都吃鸡蛋羹。我宝就不爱吃,每次喂都挣扎,用辅食勺挑着也不肯吃,只好作罢。
后来我就改成煮蛋器蒸熟蛋黄,用勺子压成泥,冲水喂他。这样至少不吃胀肚子,也不会过敏。 如果宝宝有过敏症状,比如吃了鸡蛋后,全身出现红疹,那说明他对鸡蛋过敏,就不能再食用(包括蛋清和蛋黄) 还有一种比较安全的做法是将鸡蛋煮熟,碾碎成糊状,用碗盛好,上锅蒸5-6分钟,使蛋羹成型并成熟。 我一般会在早上给宝宝蒸蛋羹,30分钟左右就能吃完。晚上再给他喂一次粥之类的食物。这样间隔时间不会太长,也不用担心中间进食的食物会消化不良。