肝脾不好吃什么食物好?

缪嘉耘缪嘉耘最佳答案最佳答案

中医有“色青如靛,味酸而甘”之说,即若青菜、山楂、葡萄等食品,要吃得新鲜,少吃腌渍或霉变食品; 中医认为,黄色入脾,黄色的食物具有滋养补益的作用,对脾胃虚弱的人有很好的疗效,所以建议进食小米、玉米、胡萝卜等,对脾胃虚弱者很有帮助。 现代营养学认为,粮食是最基础的食物,也是保持人体能量最重要的物质,如果摄入不足,容易导致营养素缺乏。我们每天应摄入500克以上的粮食(谷物),其中全谷、杂豆300~400克,蔬菜250~300克。

1.主食要充足,最好选择粗细搭配 精白米面虽然是细粮,但营养成分单一,除了碳水化合物外,蛋白质含量很低,B族维生素也少,还缺少维生素C及纤维素。 如果用全谷杂粮饭来代替部分主食,则能补充维生素、矿物质和膳食纤维,还能控制血糖升高。

例如:将大米与薏米按1:1的比例混合做饭,有利于吸收水分; 或者大米中加少量燕麦、糙米同煮,可增强饱腹感,减少热量的摄取,对需要节食的病人非常有利。

2.肉类选择富含蛋白质且好消化的 患有慢性肝炎的患者,身体抵抗力比较低下,应该多选用营养价值高的食物来保证机体基本的营养需求,比如高蛋白的鸡蛋、牛奶,含氨基酸丰富且易被人体吸收的鱼肉,含铁丰富的动物血、肝脏等等。 不吃发霉变质的食物。

3.多吃含维生素和矿物质多的蔬菜、水果 尤其是绿叶蔬菜,可提供充足的维生素,还含有丰富的纤维素,能帮助消化、防止便秘。 水果中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、镁、维生素C和维生素E等多种营养素。

对于肝病患者来说,选择水果应尽量选含糖量低的,以免增加胰岛的负担。 另外,要注意蔬菜水果的新鲜程度,确保食用安全。

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