清炒豆角怎么炒好吃？
清炒菜花，简单快手，营养健康 食材：西兰花 一颗、大蒜 四瓣、干辣椒 两个、白醋 小半勺、生抽 两勺、胡椒粉 半勺、盐 半勺、花生油 适量 做法：
1.西蓝花拆成小朵，浸泡洗净。锅中烧水，水开放入西蓝花，加入适量食盐，焯水一分钟关火浸2分钟，捞出过凉水备用。(这一步可以让西蓝花颜色更绿，而且更脆嫩）
2.干辣椒切开，大蒜拍扁。热锅冷油，放入辣椒和大蒜爆香（可以放少许白糖提鲜）
3.倒入西蓝花，大火快炒几下后，加入两勺生抽和半勺白醋，再次翻炒均匀即可。（我买的花菜比较嫩，所以不用炒太长时间）
4.盛盘，撒胡椒粉增香。 清爽不油腻的清炒西兰花就做好啦！