椒怎么调好吃？
辣椒，我喜欢！但你知道辣椒和花椒的故事吗？ 传说，在很久以前，有位皇帝非常喜欢吃辣椒。一天晚上，他让御厨做一道名为“明月照长安”的佳肴。厨子用鸡蛋和大米为原料，做成月亮的形状，里面点燃蜡烛，上面盖着切好的红辣椒。菜肴做好了，皇帝刚要吃，却发现上面沾满了细小的灰尘。于是他让侍卫去取火把，准备清洗。这时，一位忠心耿耿的大臣进谏：“此菜不可洗！”因为灰尘里夹杂着无数微小的虫子，如果用水冲洗，它们都会逃之夭夭；如果用火烤，又会把辣椒烤煳。 于是，这道独特的佳肴做了出来，而且受到了皇帝的称赞。 但故事并没有结束…… 几百年后，法国探险家发现了一个奇特的民族——克钦族。这个部落的人们以食用辣椒为生，甚至将其作为货币使用。他们有一个传统：任何客人来家里，都可以随意享用桌子上的食物，包括辣椒。但是，如果他们不想将辣椒给别人吃，就会将它泡在酒里，然后拿着酒杯到别的地方和别人交朋友。
在云南丽江等地，人们常常可以看到这样的情景：两个人碰杯之后，其中一个人将酒杯中的东西喝下去，然后把空空的酒杯递到另一个人面前。这个人则会从身后拿出一个装满辣椒的酒瓶，为自己和对方重新倒满。这就像欧洲中世纪的“干杯”仪式一样。有趣的是，即使是不喝酒的人，也会参与这种仪式：他们把酒杯里的东西一口闷掉，然后再把杯子倒空，递给下一个人。每个人都在重复同样的动作，直到所有的辣椒都变成了火焰，所有的酒都干了。