宫保鸡丁好吃么？
说下自己的经历，这个菜是我在青岛吃的 先上图 这道菜是在一家叫“吴记”的饭店里吃到的，那家店很小，去的时候还要排队，点菜需要现场做（就是那种小窗口，窗口里有人负责做菜和收钱），上菜速度也慢，等菜的过程中还担心会不会做得不好吃。但是最后发现完全值得等待！味道好到爆啊～ 当时点了这道菜之后心里还没底，因为看到有花生米和黄瓜丁，还担心会不会吃到嘴里都是渣。。。结果完全不用担心啊！鸡肉嫩嫩的，花生香香的，配上酥脆的黄豆，鲜亮的辣椒圈，一口咬下去就超满足啦~
后来回北京了，我也做了好几次，最像的那次做成这样 因为我总觉得在青岛吃的那个颜色特别亮，而且不知道是不是调料的问题，觉得特别甜。可是我做的这个并不甜阿……难道是因为用的鸡腿而不是翅中？或者是因为加了啤酒？总之每次做完都觉得离那个味道差很远……
唯一成功的一次是用鸡翅做的，而且是先用老抽腌制一下再炸制的，颜色最好，偏红亮，可惜家里没有黄瓜丁和花生米，用的豆干炒的，勉强也算有滋有味吧… 对了，我做这个从来不放糖！我觉得放糖真的是很奇怪的做法，我明明记得当初在青岛那个店里吃的那个菜是没有放糖的呀……所以可能放不放糖真的会影响味道阿…