肽粉对皮肤有副作用吗？
说到肽粉，就不得不提一提它的主要原料：大豆肽！ 大豆肽是以大豆为原料，通过生物技术提取、合成的一种复合蛋白肽。 在我国，用于生产和出口豆制品的大豆蛋白质含量不低于 8%（干基），而用于生产大豆肽产品的蛋白质含量则不得低于 90%（干基）[1]。大豆肽的蛋白质含量非常高，而且氨基酸比例更是全面接近人体需要，相当于把蛋白质这个大军团分成了许多“小分队”，这些小分队由小分子多肽组成，它可以很容易地穿透细胞膜被人体吸收利用。 与蛋白质相比，大豆肽更容易被肠道吸收；在机体中又能很快地被分解为单糖或二糖，无需经过肝脏的消化就能直接提供给全身组织使用。对于肝病患者来说，大豆肽也是很好的营养物质。
还有研究表明，大豆肽可能具有降血糖的作用，对于糖尿病病人来说，也可以适当补充[2-3]。 所以，从营养角度看，大豆肽作为食物蛋白的摄入是可以增强人体免疫力的，对人体一般是没有毒性的，也不会产生抗药性。但是要注意的是，对豆类及大豆制品过敏的人不宜食用大豆肽。
目前，市面上大多数的大豆肽产品都是粉末状，也就是所谓的“肽粉”。服用方法一般是温水冲服或者加入牛奶、酸奶中饮用。不过，由于大豆肽容易变色和吸潮结块，所以最好能够密封保存。
值得注意的是，虽然到目前为止，没有发现大豆肽严重(中毒)的案例报道，但任何药物都有一定的毒性作用，不建议长期服用。