小咸鱼怎么吃好吃？
鱼，我喜欢吃鱼，所以这个问题让我来答再适合不过了（喂，我可不会告诉你其实家里有人不喜欢吃鱼肉啊！） 说回正题，如何煮一条好吃的鱼呢： 1、鱼处理干净后，在表面轻划几刀，方便入味儿。（不划也可以，只是会破坏鱼的外观造型）
2、鱼身上均匀地沾上薄薄一层淀粉，这样炸的时候不易粘锅。（这一步可有可无哦~如果不喜欢吃油炸食品的可以忽略）
3、锅里烧热油，放入鱼煎一下，一面煎至定型变色后，再翻面煎另外一边。（一定要用热油下锅，这样能锁住鱼肉里的水分，使炒出来的鱼肉更加鲜嫩）
4、鱼煎好后，捞起来摆盘，撒上胡椒粉、辣椒粉等喜欢的调料提香，再倒上蒸鱼豉油或生抽酱油就行了啦~~ (^^)～完成！