怪味鸡块怎么炸好吃？
最近好火的一道美食，怪味鸡块！外酥里嫩，味道一绝！ 很多人自己在家做的时候，总是会做成“黑暗料理”，其实做法非常简单。 我就用最简单的做法，做出极致的味道~
1、准备材料 三黄鸡一只（或者鸡腿）、花生碎、胡椒粉、花椒粉、白芝麻、辣椒粉、葱姜蒜。
2、给鸡肉去腥增香 冷水下锅，加入两勺料酒，放入鸡肉，大火烧开，焯水去除腥味，捞出备用。 锅中热油，放入葱姜蒜爆香，随后倒入鸡汤，加生抽、老抽、糖调色入味。
3、制作怪味汁 加入辣椒面、白芝麻和花生碎拌匀，盛入碗中，最后舀一勺汤汁进去，让每一种食材都能均匀的裹上酱汁~ 等下炸的鸡肉刚刚好，沾满酱料，一口下去超满足！ 一盘香辣开胃，脆嫩爽滑的怪味鸡块就做好啦～