深圳有哪些烹饪学校?
我是深圳人,1999年来的南京,之前没有接触过美食,但是很喜欢下厨,自己做自己吃;来南京之后开始热爱上烹饪,喜欢研究各种美食,自己做的美食得到了身边很多朋友的认可和称赞。 我的厨艺是从哪里来的呢?是从小白一步步成长起来的,刚来南京的那几年,我找了一份工作,是给单位做早餐和中餐,每天下班以后我会花两个多小时做一些简单美味的面食和菜品,第二天带到单位热一下就可以食用了。
后来做了妈妈,更是喜欢上了厨房,每天给宝宝做辅食、给老公制作营养餐,用相机记录下宝宝成长的每一个瞬间。 因为我的厨艺是在实践中学到的,并且擅长烹饪各种面食和粗粮,所以我将厨艺整理成文章发在网上,希望能帮助到更多朋友,让我更有信心把更多的美食分享给大家! 近期,很多朋友问我哪里可以学做饭?哪里可以学到正宗粤菜或者湘菜?哪里可以学到西餐或日料?想学烘焙、蛋糕、面包或者甜品。。。 其实这些问题都可以归结为一个问题那就是——在哪里可以学习到各种美食? 作为一个在深圳待过两年多的南方人,我想说的是其实深圳有很多烹饪学校,而且这些学校的教学实力都比较强,能培养出无数的优秀厨师人才。 但是如果你要问我在深圳哪所烹饪学校比较好?我觉得这个问题就没有统一答案了,因为每个学校的特点都不一样,有的学校注重理论,有的学校强调实操,有的学校师资力量强大,有的学校设备先进齐全。
作为非职业选手,我只能根据我对深圳的一些学校的学习体验给出部分建议,仅供参考。 在深圳市内,我有去过两所学校参观,一所是位于南山区的【深圳华夏高级技工学校】,另外一所是位于罗湖区的大成精典学堂。
我去的时候正好赶上他们招生报名的阶段,在校园门口看到了很多的招生宣传,也听到旁边很多家长在谈论子女选报学校的问题。 我跟着家长和学生一起进入校园,在校方的指引下参加了报名登记,幸运的是,我当时被分到了三个专业里其中一个比较热门的专业,于是顺利拿到了录取通知书。
进入暑假后我开始准备起行李物品,因为即将离开熟悉的环境和父母亲人的陪伴,当时我有一点点惆怅,不过想到未来能在新的环境学习更丰富的知识和技能,心里又是满满的期待。 这个学校很大,占地面积将近三百亩,教学楼宽敞明亮,设备设施齐全,教室干净整洁,感觉很好。
开学第一天,我见到了给我安排宿舍的工作人员,由于我的行李比较多,她主动帮我提行李箱,并带着我办理入住手续。 学校里面的学生来自五湖四海,我们互相聊天打探籍贯的时候,发现彼此都是异地考生,顿时有一种他乡遇故知的感觉,有种家的温暖。
虽然刚开始大家不认识,但在同一个寝室相处一段时间后渐渐熟络起来,有聊不完的校园话题。 在这所校园里,我学习了烹饪基础知识、食品雕刻、冷拼拼盘、传统糕点制作等课程。课堂上老师传授理论知识,课堂下同学们实操练习。 在学校的餐厅还能吃到不同地区特色的菜肴,贵州酸汤鱼、新疆大盘鸡、北京烤鸭、麻辣小龙虾。。。。。。 这里学习氛围好,食堂饭菜香,舍友同学关系融洽,让我有了家的感受。
时间过得很快,一晃就是三年,我毕业了,带着母校的殷殷嘱托,带着对未来事业的憧憬,踏上了就业之路。 现在回想起来,在学校学习的那些日子依然历历在目,那是一段充实而又美好的时光。