白胡椒有啥作用？
可以温中散寒，下气消食，另外对胃寒、恶心、呕吐有治疗功效。 在食用大量鱼肉等带有腥气的食物后，取少量白胡椒细末，用少许醋调匀，可敷肚脐，以助消化；或取少量胡椒粉，放入锅内，以文火炒黄，再研成细末，加少许食盐，拌匀后外敷脐部，对消化不良有一定的疗效（孕妇禁用）。 用白胡椒20克，研末，调入温开水，一次服下，可治急性胃炎。 以白胡椒5克，鸡蛋1个，加水炖熟服用，可治风寒感冒、胃痛。 还有研究表明：白胡椒气味芳香，具有缓解神经紧张的功能，适合在精神压力大的时候食用，可以帮助舒缓心情，促进睡眠。 但要注意的是，黑胡椒的热性比白胡椒更强一些，如果本身体内热盛或者患有溃疡病、咽喉炎等疾病，还是应少吃或者不吃黑胡椒，以免加重病情。 对于一般人群来说，每天食用5-10粒的白胡椒是安全的。不过要注意的是，胡椒中含有挥发油，容易刺激胃肠道，所以不建议空腹食用。
目前市面上有专门出售的白胡椒粉，也有和辣椒、孜然等一起搭配的调料包，大家可以根据自己的需求购买。