如何避免厨房火灾？
1、炉灶周围不能放置易燃、易爆物品，如抹布、废纸等。
2、煎炸食物时要专心看护，防止油锅起火。
3、烹饪过程中如油锅起火，保持冷静，用锅盖或湿抹布、湿毛巾遮盖即可灭火。若火势较大，可用灭火毯扑救。
4、家用微波炉必须安装在距离煤气炉1米以外，且保持炉面、灶台清洁，周围不放易燃物。
5、发生火灾时，如果仅是油锅起火，不要犹豫，立即关闭燃气灶，然后用锅盖、湿抹布、湿毛巾等将火隔绝，火便会熄灭。
6、在火灾初起时，可用灭火毯将火源盖住，火便会自己熄灭。同时，要关闭燃气阀门，并及时疏散周围人。
7、若火灾无法控制，请立即报警，并尽快远离着火区域，到室外安全区域等待救援。
8、在使用电磁炉、电高压锅、电饭煲等电炊具烹饪食物，一定要严格遵照产品使用说明，切勿因疏忽大意酿成火灾，造成严重后果。