上海酒庄在哪里?

汲优芳汲优芳最佳答案最佳答案

上海的酿酒历史可以追溯到1892年,那年法国传教士在法租界建立了一个小酿酒作坊,引入了葡萄酒的酿造技术,并取了一个洋气的名字“沙美尔”,所酿之酒,专供法国驻沪领事馆官员饮用。这就是如今上海葡萄酒业的前身。 如今提起酒庄,很多人会想起法国波尔多、意大利皮埃蒙泰等地,却很少有人知道在上海也有一个酒庄——上海酒庄(Chateau ShangHai)。

与法国波尔多左岸的顶级名庄拉菲古堡、拉图酒庄、奥比昂酒庄等齐名,被誉为世界十大酒庄之一。 上海酒庄位于上海市金山区枫泾镇中洪村南横埭60号,占地35亩,有种植园、窖池、发酵罐、包装车间和办公区域,集葡萄酒的生产加工和销售于一体。

作为国内目前规模最大、设备最先进、工艺最优的现代化酒庄,上海酒庄是由法国波尔多拉菲庄园前任总经理让·克里斯托弗·布瑞斯尼爵士(Sir Jean-Christophe Brisonsni)亲自指导建造的。

布瑞斯尼是一位拥有传奇一生的人物,他出生在卢瓦河谷(Loire Valley)的一个酿酒世家,早年在波尔多大学学习法律,后赴美国学习酿酒。1971年回到法国进入拉菲酒庄工作,1977年起担任拉菲酒庄总经理,是拉菲庄园历史上第二位外国人总经理。

他在任内推动了拉菲对葡萄品种的研究以及新技术的引进,将拉菲推向了世界级酒庄的地位。退休后来到上海开办了上海酒庄,并将自己在法国本土以及全球范围内的酒庄及产业陆续出售,将所得资金投入到这座中国最大的现代酒庄之中。 从外观看,这座酒庄采用了法国传统的建筑样式,但内部却是现代化的生产设备。目前,酒庄每年产量约2千吨,有红、白两种葡萄酒品类,其中红葡萄酒以梅洛(Merlot)为主,白葡萄酒则是赛美容(Saumei)。

除了自有的酒庄品牌,上海酒庄还会承接其他国外酒庄的业务,如来自智利的天恩酒庄(Vina TIANA)的红魔鬼葡萄酒以及来自澳大利亚的杰卡斯啤酒。 随着消费升级,高品质的葡萄酒越来越受欢迎,像上海酒庄这样的优质进口商所面临的发展机遇也将不断出现。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!