广州有一兰拉面吗?

季顺钰季顺钰最佳答案最佳答案

之前一直听朋友们说,有一兰拉面的店子,生意超好,人多到爆,每次都要排队,而且面条好吃到飞起.... 作为吃货,我决定一定要去打卡试一试!! 找了很久终于找到这家面馆了,就在一个小区里面,很不起眼,进去也要问路哈哈哈 (ps:可能因为附近就这一家面馆吧所以也看不出到底是不是叫一兰)

【环境】 小小的一间店面,只能坐三四张桌子,感觉就是很普通的那种小餐馆,不过环境倒是挺干净的~

【服务】 老板是蛮和气的大叔,会主动给你加面加汤底,味道不够也会主动提醒你,人超级nice的~

【价格】 价格方面还是挺实惠的,我们两个人吃,面+汤+两个小菜,才一百出头,可以说是很划算了~

【味道】 我爱吃拉面所以对拉面比较挑剔,而这一碗拉面确确实实让我这个挑剔的人惊讶到了!

首先颜色就很诱人吧,汤汁是淡淡的黄色,看上去就觉得很好喝的样子啊~ 面条很有嚼劲,不是软绵绵的面条,我喜欢!!就是吃到后面会有点油腻,可能是因为肉比较多的缘故吧,不过吃完来份水果刚刚好~~ 还点了卤蛋和卤豆干,卤蛋咸香的口感配上淡淡酱油的滋味,真的炒鸡赞啊!!就连豆腐干都很有嚼劲,小小的一块,配着汤汁一起吃,妙啊~~~

吃完这顿我就彻底被圈粉了,真的太好喝太好吃了吧,以后不用去日本也能吃到正宗的日式拉面了,激动得搓手手

丛璐寒丛璐寒优质答主

广州其实已经有兰州拉面了,叫兰州土吉盖盖面,但是和你在兰州吃到的相比还是差了不少,毕竟不能大规模流水线做面,而且广州很多口味都不能接受,就做了些小改良,比如说放弃萝卜换成木耳,把炖牛骨的粉条换成广州人爱喝的猪肚,还有很多配料加了葱做提味。所以口味上还是不太一样。

另外广州的兰州拉面做的是盖面,不是汤面。而且因为面全部是手工,所以可能你吃的那顿师傅心情不好拉的面就不太好看,拉面这个东西其实也要心情入面的。

当然,因为是改良过的,倒也不是完全没找到感觉。价格呢在15~20之间,一碗面。

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