艾蛋有什么作用和功效？
对于这个问题，我很有发言权。作为一名资深的艾草爱好者、实践者、推广者，我来告诉你！ 首先来说，你说的这个艾叶，其实就是我们日常所说的艾草，也就是药用成分的主要来源。它是菊科蒿属植物，主要分布于我国黄河流域及长江中下游地区。现全国各地均有栽培，有“南艾”与“北艾”之分，南方多水，植株较高大；北方干旱，植株较矮。但无论南方还是北方，现在的栽培技术都非常好，所以影响药用价值的高低主要在于气候因素影响疗效，比如夏季的艾叶就比冬季的好一些。
再来说说它的作用。根据现代药理学研究，艾叶含有挥发性油类17种，黄酮类8种，萜烯类39种，酚酸类5种及其他成分如生物碱、氨基酸等。这些成分都是具有明显药理活性的。 目前发现的最显著的药效包括：抗凝血与抗血栓形成，抑制血小板聚集，降低血液黏稠度；调节免疫反应，增强机体免疫力；抗氧化、抗衰老的作用；抗肿瘤、抗突变，保护遗传物质免受损伤；抗炎、止痛、止血；抗菌、抗病毒。 除了直接的药理活性外，还有研究表明艾叶的提取物能够显著抑制前列腺素E2(PGE2)的产生，从而发挥明显的解热作用。并且通过下调肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的表达而起到一定的镇痛效果。
还有研究表明，艾叶可以通过促进淋巴细胞增殖和分泌细胞因子来增强免疫功能，对体液免疫和细胞免疫功能都有改善效果。 这只是简单的概括了一下，实际上每个药效都有大量的实验数据和论文支撑，由于篇幅限制，就不一一列举了。总之，艾叶的药用价值是非常高的，值得大力推广应用。 目前，艾叶的临床应用范围还在不断拓展，我相信随着研究的深入，艾蒿的药理活性还会不断被发现，其临床价值也会得到进一步体现。