腌柠檬好吃吗？
我第一次吃腌柠檬是12年左右，那个时候在佛山顺德乐从一家名为“嘉信茂”的购物中心吃饭，商场外面有一个小摊，就是卖腌柠檬的，一块钱一个，我买了两个吃，那个味道给我留下了很深刻的印象，又酸又香（我不知道别人眼里酸的味道是什么样的，我是觉得太酸的水果比如柠檬、西柚这些我都喜欢，所以我觉得腌柠檬这个味道我很喜欢）
后来几年每次到广州我都会去超市买几个腌柠檬，但是一直都不知道它是怎么做的，直到今年三月份，我和男朋友去了广东茂名电白水东镇旅游，住在当地一家叫“华莱酒店”里，在酒店附近有一家很小很小的商店（其实就像社区小卖部那样大小），里面摆着很多腌制好的水果，我想买香蕉但是老板给的是烤香蕉（不知道是不是叫烤香蕉，反正是把香蕉切成三段用油炸熟然后拌上白糖的那种），但我更想买的是腌柠檬，于是乎我就问老板可不可以拿一个腌柠檬给我试试，没想到真的让我得到了一个（不过后来我才知道原来这是店主自己制作然后卖的，并不是市场上已经加工好的产品，因为我在广州所有的超市都没有看到过），于是我就拿到了一个刚刚从一个青色柠檬上面切下来的薄薄的一块，放在嘴里，那种感觉一下子就把我拉回到了四年前的广州，一样的酸甜，一样的让人回味，虽然这个味道和我以前吃的口味可能不一样（因为时间过去了这么多年，我也不知道现在的腌柠檬都是怎样制作的）但是这个味道确实是我最喜欢的。
于是我又问了老板怎么做，他说很简单，青柠檬洗干净晾干去掉籽，然后放到一个容器里面，倒上一罐广益酸奶（这里用的酸奶是广益，不是纯生），放一勺盐进去，搅拌均匀后盖上盖子，等到完全浸透了再放进冰箱里，隔天就可以吃了。
其实对于不喜欢吃酸的伙伴来说或许这种味道是有那么一点冲鼻子的，但是对于爱吃酸味的人真的是超级美味啊！ 后来由于这个醋和酸奶的比例我没有掌握好，做的有点酸了，就拿出来放了一会儿，等酸味淡了再吃，果然也还是很好吃的～