海胆儿童怎么吃？
1.蒸蛋羹 准备一个鸡蛋，一点温水和一点牛奶，调匀后放入锅中蒸熟即可。蒸的时候，在碗上盖一个盘子，这样蒸出来的蛋羹比较嫩一些。
2.煎馒头 把馒头切成块，用黄油或沙拉酱拌一下，放入锅内煎至金黄酥脆；或者把馒头直接放到微波炉里高火转几分钟也行。 外脆里软，口感超棒！
3.炒豆腐 将嫩豆腐切成大块，用淡盐水浸泡一会儿沥干水分备用。胡萝卜去皮切小块，香菜去根洗干净待用。锅中烧热油，加入胡萝卜炒至变软，调入盐、酱油翻炒均匀入味后，下入豆腐和香菜段，再翻炒几下出锅。
4.蒸鱼肉 在鱼身上划几刀，抹上少许盐和生抽腌制片刻。将葱段、姜片铺在盘子上，把鱼放在上面，冷水入锅大火清蒸10多分钟。关火后再虚蒸5分钟左右，取出浇上葱花和蒸鱼豉油拌匀即可。
5.烤翅中 用筷子插入鸡翅中间，用筷子轻轻挑断鸡翅的主筋，再用牙签在鸡翅表面扎一些小孔。然后倒入适量的生抽、老抽、醋、白糖、五香粉、胡椒粉、辣椒粉和花椒粉，充分搅拌使酱料均匀覆盖在鸡翅上，最后把鸡翅放冰箱冷藏室腌制一晚（最少4个小时）以上。
第二天拿出来放到烤箱里，上下火200度烘烤20分钟左右，取出刷上一层烤熟的酱，继续进烤箱烘烤1~2小时，烤至鸡翅外皮金黄酥脆，里边鸡肉鲜嫩多汁就可以啦。