厨房垃圾可以乱扔吗？
现在大多数年轻人都喜欢待在高楼大厦之中，而大厦的楼层越高、电梯使用时间越长、室内健身器材生锈……各类废弃物就越没有地方可去。扔到垃圾桶会被别人嫌弃，堆在家里又越来越乱，所以很多会就将垃圾“合理分类”扔到了厨房。
厨房垃圾包括剩菜剩饭、骨头、切菜产生的废弃物和菜皮菜叶等，还有煮奶的残渣、茶渣以及食草动物使用的饲料等，被分为厨余类垃圾。这类垃圾是冰箱里剩饭剩菜的一大堆，吃完饭再把剩下的饭菜倒进个破塑料袋里，直接扔进厨房垃圾桶，并且拒绝自己清洗，觉得脏。
厨房垃圾的危害：
1、滋生细菌，诱发疾病。
当垃圾中存在蔬菜残渣、菜叶果蔬、肉类内脏等厨余时，在适宜的温度下，会快速生长出许许多多的细菌和病毒，并且会产生恶臭。经过调查研究发现，在厨房垃圾桶中的废蔬菜繁殖了100多种细菌，其中包括大肠杆菌、乙烯葡萄球菌等，这些微生物对人体产生影响，就会诱发腹泻、呕吐、头晕、发热、咳嗽等症状。
2、厨房垃圾回收成本高，资源浪费严重。
其实厨房垃圾中有机废料的成分占到80%以上，这部分废料经过加工处理可转化为生物燃油、生物柴油和生物汽油，还可以生产沼气、煤气、液化气等气体燃料；有机废料用于农业做肥，可以减少化肥对土壤的破坏；部分可以用作原料制粗糖，糖业废渣制乙醇等。但厨房垃圾回收难度非常大，大部分居民都将其直接扔到垃圾桶中，很难进行细分，这也就造成了资源很大的浪费。
3、厨房垃圾产生臭味，影响健康。
众所周知，最容易产生难闻异味的就是厨余了，例如洋葱、大蒜、韭菜等含有刺激性气味的食物，再加上蔬菜中本身含有的自然芳香物质，全部混合在垃圾桶的臭味里，经过氧气的作用，会散发出让人感到厌烦的恶臭味，令人十分反感。在厨房中这种异味也很难去除，特别是冬天，厨房里炖着汤，整个屋子都弥漫着尴尬的臭味。
建议：
1、养成良好的卫生习惯。
可以跟邻居们约定每天固定的时间来清洗厨房，然后一起分类丢弃废物；也可以购买储物柜，将家里的餐具橱柜等物品全部整理进去，避免随手放置，留下更多储物空间放置垃圾，并且尽量做到吃完饭就收拾，养成良好的生活习惯。
2、善用残渣。
剩饭剩菜扔掉太可惜了，所以我们可以拿来饲养家禽家畜，或用来做成饲料，或制作成生物柴油或沼气等。而水果皮可以制成有机肥；核桃壳、茶叶渣也可制成肥料；青菜杆可用来当饲料或水洗后的残渣拿来堆肥；咖啡渣可以放在厨房用来吸附异味。