厨房分几个等级？
星级酒店的星级数目不同，厨房的等级也就不同。
一星级：水、电、燃料到位，能满足宾客和餐厅员工就餐的基本需求。
二至三星级：符合一星级要求，厨房布局基本合理，能满足相应星级餐厅出品品种制作要求。
四至五星级：符合一星级要求，厨房布局设计合理，能实现原料加工生产流程的单一流向，有与餐厅相适应的风味厨房，厨房内部装饰、餐饮设备符合本星级饭店的要求。
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星级酒店的星级数目不同，厨房的等级也就不同。
一星级：水、电、燃料到位，能满足宾客和餐厅员工就餐的基本需求。
二至三星级：符合一星级要求，厨房布局基本合理，能满足相应星级餐厅出品品种制作要求。
四至五星级：符合一星级要求，厨房布局设计合理，能实现原料加工生产流程的单一流向，有与餐厅相适应的风味厨房，厨房内部装饰、餐饮设备符合本星级饭店的要求。