厨房可以怎么改造？
许多旧房的油烟问题严重，究其根源，多数是由于厨房没有独立的排烟道，或者排烟管路太长、拐弯太多等原因造成的。改造厨房的排烟系统需要厨房、阳台和客厅的“通力合作”。在厨房内，首先需打通原有的排烟出口，铺设一段新的排烟管，通向室外。在阳台内，应增设烟道的透气口，位置应低于排烟口。在客厅的吊顶内，增设排烟静压箱、烟道止回阀和动力排风机，并重新设置烟管走向。排风机应根据厨房面积选择。如果空间较大，可以考虑双排风机系统。新的排烟系统完成后，原有的排烟口可用装饰造型封堵。
大多数老厨房的照明设计比较简单，而厨房作为一个动手区域，具有洗、切、烧等功能，因此，厨房照明应以“点、线、面”相结合为佳，以确保厨房的每个区域光线充足。在吊柜下方增设射灯或日光灯作为作业照明，可以保证切菜等操作时的需要；同时，柜体上方也应设灯，保证洗涤时有合适的光线；在操作台两端设壁灯或日光灯作为墙面照明，以照亮整个厨房。“三全其美”的照明设计，能让厨房更明亮。
对于厨电设施齐全的家庭来说，老厨房很难满足使用的需要。在改造厨房时，应提前准备好将要使用和可能使用的厨电，如微波炉、烤箱、洗碗机、直饮水及净水设备等。在厨房改造前，应将这些厨电的尺寸提供给施工队，以便确定橱柜的尺寸和布置方式，为厨电预留好足够的空间。由于厨电功率较大，因此在厨房内还应单独布置220V的四芯插座，并确保它能在橱柜完成后正常使用。
许多旧房的厨房只有一两个单槽水盆，且下水方式多为“下排式”，洗菜、洗碗都十分不便。在厨房改造时，可以采用更人性化的“双槽盆式”，即一个槽用来洗碗、一个槽用来洗菜，使用更加方便快捷。同时，下水方式也应改为“上排式”，即在洗菜盆下方配置垃圾粉碎器，可以顺便处理果蔬垃圾。