厨房炉灶台怎么用？
先说灶台、灶台最重要的就是火了。大家都知道，煤气要燃烧，需要有氧气，如果厨房的排风太好（抽油烟机排风量太大或者开窗通风等原因），导致炉灶附近没有足够的氧气供应，那么可能会出现：点不着火、火苗发红（火苗为蓝色时温度最高，发红代表温度不够）、火力上不去、燃烧不充分等后果……这不但影响烹饪，也可能导致一氧化碳，甚至煤气的泄漏。
所以，用煤气做饭时，排风要适度，厨房的门窗也要关闭，以免被大风吹灭……有煤气味道时，再开窗通风换气。用液化气做饭影响不大。
灶台的旁边（抽油烟机附近）不要放易燃物，防止被引燃。也不要放冰冻的食物（比如刚从冰箱拿出来的），防止水汽突然膨胀，从接缝处冲出，被火苗引燃……引发事故。灶台、抽油烟机使用之后一定要及时清理油污，防止堆积过多，被引燃。
电磁炉，电饭锅之类的电烹饪灶具，就不存在以上问题。但是厨房的灶台，都是紧挨着洗菜盆的（热源远离水源嘛），因此，厨房里一旦漏电，是很容易发生触电的……这些电器，建议大家使用带漏电保护功能的线插座（也就是3孔插头上带按钮的那种）。一旦发生漏电，插座在人还没反应过来的时候，就已经切断电流了，非常安全。如果插线板不带漏电保护，一旦发生漏电，一定要及时、迅速的切断总开关，千万不要进入厨房（尤其是有积水的厨房），如果厨房门没有关闭，也要提前喊一声，不要让其他人进厨房，防止触电。