猪脚煲什么好吃了补肾?

井俊鹏井俊鹏最佳答案最佳答案

一、药材煲猪蹄 需要准备的材料: 猪蹄两个,当归、熟地、白芍、川芎各适量。 做法: 将以上药材洗净,装入纱布袋中,扎紧口后与猪脚一同放入锅中,加入清水、料酒和少量的食盐煮熟即可食用。每天食用一次,7天为一个疗程。 作用: 这款汤具有很好的补气、补血、健肾的功效,适合肾虚气虚的患者服用。

二、山药煲猪手 需要准备的材料: 新鲜的猪手一个,干山药片15克或者鲜山药500克。 做法: 将猪手洗干净后切成块儿,然后将山药(干山药切片)用清水泡至,放入锅中,加清水炖至熟烂即成。 作用: 这款汤具有滋肾益精、健胃消食的作用,可用于治疗阴虚内热、津伤口渴、消渴多饮等病症。其中,猪手富含胶原蛋白,有美容滋润皮肤的效果;山药是中医常用的药食同源的补益药物之一,含有较多营养物质,尤其富含多糖,对机体功能存在着比较广泛的影响。因此两者搭配食用可起到较好功效。

三、花生大枣猪蹄 需要准备的材料: 猪蹄两只,生花生仁、红枣适量。 做法: 锅中加适量清水,放入猪蹄、花生和红枣煮到熟烂即可。 作用: 该汤水能起到健脾养胃、益气养血的作用,可用于辅助治疗脾虚弱引起的食欲不振、消化不良、消瘦乏力等病症。其中,花生含有一般蔬菜无法比拟的不饱和脂肪酸和蛋白质,并且含有人体必需的脂肪酸,是滋养器官和组织,保持细胞和组织正常的功能必不可少的物质;花生中的卵磷脂和脑磷脂还能延缓大脑功能的衰退和记忆力减退,预防老年痴呆发生。

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