白菜跟什么炒好吃？
大白菜的做法很多，我最喜欢的就是用大白菜来炒豆腐了，做法简单方便，吃起来又鲜又嫩，味道棒极了！下面看看具体制作方法吧。 准备食材： 老豆腐、白菜、红辣椒、青辣椒、生姜、蒜头、大葱 制作步骤： 第一步：把老豆腐切块备用；把红辣椒去籽切丁，青辣椒切成斜刀，生姜切丝，大蒜切片，葱白切段，葱叶切成葱花待用（不喜欢吃辣的可以把辣椒换成青椒）。 第二步：锅烧热后加入适量的食用油，加入切好的姜丝和大蒜片炒香，然后下入豆腐块翻炒一会儿至一面微黄 第三步：倒入准备好的青红椒和葱段一起翻炒均匀 第四步：淋入适量的生抽炒匀 第五步：往锅中加入适量的清水，大火烧开，煮至汤汁浓稠 第六步：加入切好的白菜梗，煮1分钟左右，再加入白菜叶一起煮熟 第七步：再加入适量的鸡精，撒上葱花点缀即可出锅
小贴士：
在烹饪时加少量清水可以使得豆腐口感更细嫩哦~ 大白菜的吃法有很多，除了以上提到的菜肴外还有凉拌白菜帮、醋熘白菜、炝炒白菜等，都很美味哟！