做包子用什么馅好吃?

居丙涵居丙涵最佳答案最佳答案

现在在减肥中,吃什么都想,这个能吃吗?那个能吃吗? 包子应该属于面食吧,那一般发面饼能不能做的呢? 我觉得能做,而且我做过,味道还不错哦!不过不是肉馅的,是素三丝的。 先来一张做的失败的图片(因为发面没控制好,太足了) 这锅包子的“血泪史”可以从过年时说起。。。做了两锅,第一锅失败告终,第二锅稍微好点,但是卖相依旧不佳。 接下来重点来了!!! 为什么我会说这个馅儿好吃呢? 因为我自己做了一个饺子皮,拌入了菠菜和胡萝卜,煮出来就是粉色的,看起来就很诱人啊~ 再把刚刚做好的包包子用锅蒸一下就可以啦! 一大早蒸好后晾着,等我要去学校的时候让老公帮我加热一下就可以带在路上吃了。

PS:其实做包子、馒头最重要的就是在发酵这一步,如果发酵好了,后面就很简单了。我每次都是直接用手捏一下,感觉软软的就可以了。 最后上照!!!有没有很期待啊~~ 嗯,我是非常期待自己的美食能够被他人认可的~~

白煜琮白煜琮优质答主

个人口味不同,喜欢不同, 首先肉的选择上, 南方人一般喜欢吃三肥两瘦的五花肉(瘦肉多肥肉少), 而北方人多选择纯瘦肉, 如果用纯瘦肉的话,就要多放一些葱姜蒜等佐料来去除腥味。 蔬菜类的一般就是萝卜、白菜和韭菜比较常见吧。

馅料做法呢其实都大同小异的,无非就是剁碎、调拌、捏紧。 其实我觉得最重要的还是和面,如果揉的面没劲又容易发酸,那就不好吃了! 我最喜欢的包子是白馒头包着菜肉馅的那种, 不喜欢有皮的,感觉麻烦而且口感不好吃。。。

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