鸡蛋怎么怎么做好吃?
用黄油做烤布丁,香香甜甜超级好吃 食材:鸡蛋、牛奶、细砂糖、黄油 做法: 1. 蛋黄和蛋白分开,在蛋黄中加入三分之一细砂糖(约20g),搅打至颜色变浅(图1);
2. 黄油加入剩下的细砂糖中,用勺子压成细砂状(图2);
3. 将蛋黄糊倒进模具里,刮平表面后,送入预热好的烤箱,180度烤20分钟左右(图3);
4. 在烤布丁的同时制作焦糖酱,锅里放75ml水,加60g细砂糖煮至融化,熬至深褐色,放入冰箱冷却(图4);
5. 最后一步!把焦糖酱淋在烤好的布丁上就完成啦~香香甜甜的超好吃~(图5) 小贴士:
1. 这个配方做出来的布丁比较稀薄,喜欢吃浓稠的可以先打到蛋黄起泡,但不要太发哦~
2. 没有烤箱的童鞋可以放在微波炉里加热一下。但不要直接放在微波烤盘里,可以用个盘子垫着,以免烫坏烤盘。加热时间不要过长,以防烤老。