怎么炖鸭脚好吃吗？
用料 鸭脚500g 姜2~3片 蒜4瓣 葱结1个 八角1个 桂皮1块 辣椒适量(根据口味来，能吃辣的多放一点) 老抽、生抽、蚝油、料酒各适量
做法 第一步：将鸭脚清洗干净后，冷水下锅煮出血水 第二步：煮熟的鸭脚捞出冲洗干净，滤干水分待用 第三步：锅中热油，放入姜片、蒜粒、辣椒圈爆香 第四步：加入八角和桂皮，炒出香味 第五步：把鸭脚放入锅中，大火翻炒至外皮微黄 第六步：依次加入老抽、生抽、料酒和蚝油，炒匀上色 第七步：把炒好的鸭脚连汤汁一起倒入高压锅内，盖上盖子压40分钟 第八步：出锅撒上葱花，就可以开吃啦！ 小贴士 鸭脚本身味道蛮重的，所以其他调味料都没有放太多，喜欢吃重口味的可以适当多加一点哦～ 刚出锅的鸭脚色香味俱全，看起来就非常有食欲吧～ 软烂鲜香、一抿就脱骨！