长豆炒肉好吃吗？
长豆就是青椒呀，我超级爱吃青辣椒和尖椒，可炒着吃、拌凉菜、炸辣椒，我都爱。 把青红辣椒切成段，这样方便入味，五花肉切成片。 我这猪五花肉是带皮的，比较香。 用生抽、老抽、食用盐、胡椒粉、孜然粉、白砂糖腌制10分钟。 因为我喜欢吃韧口的，所以不事先焯熟或者过油，如果你不喜欢吃有嚼劲的瘦肉，可以提前煮熟再腌。 锅内热油，加入五花肉煸炒至变色，然后放入生姜、大蒜一起炒。
炒制五花肉微黄并且出油，香气扑鼻时，倒入切好的青红辣椒段，继续翻炒几下，等青红辣椒熟了，就可以出锅了！ 一盘香喷喷的香辣干煸五花肉就做好啦！ 趁热吃，特别过瘾！ 我有时候会做很多，密封好放到冰箱里冷冻起来，想吃了随时拿出来炒一盘～美味又方便！