百里香好吃吗？
百里香是香草中的一种，和薄荷、迷迭香等一样，都属于香草或者香料。 不过从气味上就可以分辨出来，它的香味很独特，与其它草香明显不一样。
我们日常在做菜的时候有时候会用百里香来增香去腥提味，尤其适合用于海鲜类，肉类或者是汤类的烹饪。 在法国菜和中国菜当中都有涉及。 例如大名鼎鼎的法式洋葱汤里就有用到它。 还有奶酪焗意粉里面也是用到了百里香。
那么，到底什么是百里香呢？ 百里香（thyme）又名地姜、山姜、土香、香薷、仁药、九层塔、鱼香菜等等。为唇形科草本植物。分布在欧洲、地中海及中亚等地。我国也有分布。 可食用部分为其嫩茎叶，有浓重的芳香气味，可凉拌或炒食，味道清香，微苦。 （12月13日补充图片，来自百度百科，发现一张很好看的百里香哦）