肘子沾什么好吃？
我买的这个酱很好吃！ 做酱肉用的酱油不是普通的酱油，是用生抽、老抽、豆瓣酱、香料（八角、桂皮）等做成卤水，把猪前腿肉放进去煮烂，然后捞起来风干或者晾干。这样做出的酱肉才能入味和保持干燥。 我买的是已经做好的半成品，做法非常简单，直接蒸着吃就可以了。
不过我觉得如果口味重点的话可以加点香辣酱进去一起蒸。 我是用高压锅做的，时间比用电饭煲要短一些；如果用普通电饭煲做的话，大概需要3个小时左右吧。 用保鲜膜盖上盖子在锅中进行发酵(夏天建议放冰箱冷藏)，期间打开锅盖让酱料与食材充分融合。大概12-24小时后就可以吃了~ 注意：
1.因为原料中的食盐含量已有标准，所以不要额外再加盐了哦～
2.千万不要用铁锅来烧开水煮酱料！会导致铁元素大量溶出，影响健康！
3.如果一次吃得不够，剩下的可以用保鲜袋装好放入冰箱冷藏，三天内吃完。