粽子又称什么生肖？
糯米，又称鸡骨糯、江米、元米。 因其香黏可口，有“人间佳品”之称。在古时是祭祀祖先、神灵的最高礼品；至汉朝，才有“贡米”之记载；唐朝时被列为贡品，号称“宫米”或“贡米”；清雍正年间，还被作为朝廷的专用粮食。 据传，最早的糯米来自于湖南，所以也叫“湘米”。
在陕西咸阳出土过战国时期的糯米酒壶及糯米饼；湖北江陵凤凰山也发现过一个西汉时期的糯米酒坛子。可见两千多年前，糯米和酒的加工已相当成熟。用糯米制成的食品更是丰富多彩，有年糕、糯米粑粑、炸元宵、煮汤圆等上百种。 用新鲜糯米碾制成粉，是制作粽子的最佳原料，清香软糯；如果存放一段时间，颜色变深，香味更浓。 不过现在有了更好的选择——真空包装、高温蒸煮，能极大程度保留粽子的鲜香，方便又美味。