酸菜饺好吃吗？
作为一个在东北呆了很久的广东人，我真的觉得这个问题很难答…因为酸菜饺的味道真的很能代表东北（至少是我认识的东北） 但凡正经的东北人家都做酸菜馅的饺子 哪怕是很简单的用猪肉和酸菜剁碎然后加油盐酱调好味道包成的饺子，也会让你吃下去的时候就觉得“嗯，这是东北饺子” 而那种专门做酸菜饺子的餐厅就更厉害了，用的酸菜都是自家腌的，味道非常纯正，调好的馅儿里油亮亮的，葱香味儿十足；皮也是自己做的，薄薄的，有一定的韧性，很有嚼劲。
重点来了！这种馆子卖的酸菜饺子不是按斤称的，是按个数卖的！一个饺子大概就有小手指那么大，相当实在了有没有！我吃过最好吃的酸菜水饺就是在一个挺偏僻的地儿，那家店就一间房大，里面满满都是桌椅，老板是一个身材魁梧的大哥，长得特别硬朗。我们去的时候还没到吃饭的时间，店里空荡荡的都没啥人，我们点了两个锅，熬了一锅疙瘩汤，要了一些咸菜丝儿，老板还免费给我们加了两次饺子。那顿饭菜加起来不超过200块钱，吃得肚儿滚圆，心情愉快。