鱼怎么烧烤好吃？
鱼有很多吃法，我比较喜欢的还是清蒸、红烧和糖醋，当然还有我们四川的烤鱼。 至于烧烤……虽然鱼肉很适合烧烤，但烤制方法不当很容易变腥变柴（我在南京吃过一家特别好的烤鱼，老板是贵州人，据说他们那里烤鱼都这样烤）。
首先，你要有烤箱或者微波炉。
其次，鱼肉要去鳞、去内脏、清洗干净，如果有腥味，可以用盐腌一下去腥。 最后，很重要的一个步骤——抹酱！！！
你可在调一碗佐料，用这酱油、醋、料酒、糖、葱姜蒜泥调成汁，浇在鱼上，再把两勺剁辣椒倒在鱼上面，拌匀了，腌半小时以上。如果嫌味道不够可以再加点胡椒粉。
接下来你可以把鱼放在烤架上，注意底部要垫上锡纸，免得粘锅。 烤箱的话，250度左右，烤20分钟左右就差不多熟了。 如果用微波的话，先高火叮两分钟，然后再用小火煎四分钟。 你试试？很好吃的～记得给我点赞哈o(￣▽￣)~