红花芸豆如何好吃？
买回来的干红花芸豆，用清水冲洗一下表面灰尘。 加水浸泡（我一般是一斤豆子泡三斤水），中间换两次水，这样能基本清除农药残留和沙子。 泡好后清洗干净，放进电压锅里，加入清水（漫过豆子一手指节），加上盖子，调至煲汤模式即可。
等电压锅跳到保温状态后，打开锅盖，用筷子夹出表面的浮皮。 我比较喜欢吃软一点的花芸豆，所以都会多煮一会。 如果喜欢更软更粉的花芸豆口感，可以在最后焖煮的阶段，适当添加一些糖或者盐进去调味。
因为花芸豆本身含有一定的天然糖分，所以不必额外添加了哦～ 一碗热汤，配上刚出炉的糕点，再来个苹果或草莓，美美的下午茶就搞定了！ 你也可以把花芸豆打成豆浆饮用，或是和大米一起熬成粥，都很不错呢.
【小贴士】
1、清洗花芸豆的时候，不要用手搓洗，这样会破坏表皮的营养成分。
2、如果喜欢颗粒感更强一点的花芸豆，可以在泡胀以后，轻轻捏洗一下表面粘液。
3、有的人吃花芸豆会吐豆皮，觉得豆皮很苦很难吃掉，其实只要把表面的薄皮撕掉就可以了，豆仁是很柔软的，不用费力嚼哦～