豌豆西红柿怎么炒好吃？
【番茄土豆豌豆汤】 用料 番茄2个、土豆1个、鸡蛋1个、豌豆适量、胡椒粉适量、面粉适量 做法 1.准备食材，番茄两个，去皮后打成酱备用；
2.一个蛋黄加少许胡椒粉打散成蛋液，然后加入面粉调成糊状；
3.锅中放少许底油，下入番茄酱煸炒出红油；
4.倒入足量开水，大火煮开后转小火炖约半小时；
5.把洗净的豌豆和去皮的土豆放入同煮，大约十多分钟就能熟了；
6.把调好的蛋糊缓缓淋入锅中，一边倒一边用筷子搅拌防止结块；
7.再次煮开就可以关火了，喝的时候撒上一层葱花更香哦~
【鲜虾番茄豆腐羹】 用料 嫩豆腐一块、鲜活大虾4只、番茄两个、香菜两棵、鸡蛋一个、料酒适量、淀粉适量、盐适量 做法 1.将买回来的新鲜大虾去掉外壳和虾线，剩下最后一节尾巴的部分留着待用（用来装饰用）；
2.将切好的虾仁调入适量的盐和料酒腌制片刻；
3.番茄划十字刀，用开水浸泡后再剥去皮切成小丁；
4.豆腐切成小块，香菜切小段，剩下的那个尾部的虾须也剪掉待用；
5.鸡蛋打散加入适量淀粉和清水搅拌均匀做成稀糊； 6.锅内热油，五成热时，下入腌制好的虾仁过油至颜色变红立刻捞起沥干油脂；
7.另起锅，加入食用油，下入番茄丁小火炒出红汤汁，接着加入足量的清水煮开；
8.下入豆腐轻轻搅匀，再下入虾仁，最后沿锅边淋入水淀粉勾芡，关火前撒入香菜碎翻拌均匀即可食用啦～