龙骨炖汤放什么好吃？
龙骨，也叫猪软骨、猪骨头。它的营养主要存在于肉里和棒骨之中。而带瘦肉的部分不仅味道鲜美，而且口感细嫩。 在炖汤时应该尽量多撇去油脂，让汤水更清。如果介意油多，可以在汤中滴入几滴白酒或者醋，这样也能去除部分的油腻感。 除了上面的2点以外，在煮汤的时候还可以加点儿中药材同煎，能更好的调味和中益气。比如用当归适量煎水后加入排骨或是猪蹄，不但汤汁可以更加美味，还能起到一定的美肤效果；而用黄芪、当归、枸杞各5g，煮水后加入洗净的百合30g，慢慢炖煮，可以缓解气阴两虚引起的口干咽燥、神疲乏力、气短自汗等不适。
不过有的人不喜欢喝汤，而是吃里面的骨头。这时就要注意清除骨头上的腥味了。在洗刷干净以后，放入锅里加水煮沸，再捞起用清水冲洗一下，就可以去掉血腥气味了。 对于久病体虚、气虚血虚的人，可以用“龙骨+红枣+花生+桂圆”来熬汤喝。对改善气虚有不错的功效。 而如果是想用龙骨来祛湿健脾的话，可以选择“龙骨+赤小豆+扁豆+薏米”一起熬制，可以帮助消除体内的湿气，调理脾胃功能。 但需要注意的是，无论是哪一种配方，在烹煮的过程中都不宜加盐或酱油之类的调味品，以免影响药效发挥。