羊脆骨怎么吃好吃？
作为内蒙人，我吃小骨头的方法就两个字“啃”和“咬”。 首先把骨头上的肉都剔下来放在碗里（这是准备给自己吃的），然后啃骨头上的肉（这是给孩子吃的），如果带着肉啃不下来，就用牙咬，用牙啃的时候一般是用门齿用力摩擦骨头，直到把骨头上的肉都刮下来吃掉，最后啃完骨头上的肉后，会看到一些连着筋的白色肉条，这个东西比较难弄，需要用牙齿慢慢磨（这是留给自己的）。 至于你说的用来做汤或者炒菜，我不建议这么做，因为炖汤的话羊肉本身的味道是很淡的，而炒羊肉又很难把味道都炒进去。个人建议还是用烤或者凉拌最好。
烤的话把带有肉的骨头用锡纸包上放烤箱里烤熟即可（注意别烤糊了）；
凉拌可以把骨头里面的骨髓掏出来用热油炝一下，然后用生抽、醋、盐、葱花等调成汁儿，浇在骨头上面拌着吃。 如果用高压锅煮的话，一定要水开后再放骨头，而且一定不要放得早了，不然骨头上的血沫子多了会影响口感。