土豆条五花肉怎么做？
食材用料 猪五花肉500克 土豆2个相克食物 胡萝卜1根 尖椒3个 豆瓣酱两大勺 老抽适量 生抽适量 白糖适量 葱适量 姜适量 蒜适量 八角适量 桂皮适量 小茴香适量 花椒适量 香叶适量
做法
1.材料准备好。（因为土豆是我爸爸种出来的，所以特别新鲜，但是不知道为什么图片上特别难看。。。）
2.把肉用清水浸出血水。（我大概泡了一个多小时吧。。。）
3.把三勺豆瓣酱、一勺老抽、两勺生抽、葱花、姜丝、大蒜末、白胡椒粉、白糖调成酱汁备用。
4.锅中放油烧热，加入调好的酱料炒出香味。
5.倒入开水，水量没过食材，然后加入八角、桂皮等香料。
6.加入两大勺白酒。
7.将切成块状的猪肉放入锅内，大火煮开之后撇去浮沫。
8.将切好的土豆和胡萝卜放入锅中，盖上盖子小火焖30分钟左右。
9.将切好的辣椒放入锅内，继续焖煮十来分钟，等到汤汁变少，就可以关火了。
10.关火后，让红烧肉和辣椒浸泡在汤汁里慢慢入味，最好第二天再拿出来吃，味道更好！
(全程不用加水哦！)