儿童要吃专门的儿童酱油吗?
“儿童不能吃盐,要少吃酱油!”这句话是一个家长常常对孩子说的一句话。认为少年儿童不能吃盐,少吃酱油就能够补充孩子身体所需的所有营养物质,这种想法并不科学。最近,又传出儿童不能吃“儿童酱油”的偏方。难道儿童真的不能吃酱油吗?儿童吃酱油到底有什么危害?下面给大家讲一讲。
小孩不能吃酱油的说法由来已久,其原因是中老年人吃盐多,到老了易患高血压、肾病,同样,吃酱油多易患肿瘤,所以小孩不能吃。这里的“盐”和“酱油”其实都是指钠。
很多家长都知道,孩子的膳食必须荤素搭配,五谷杂粮混着吃,这样才能补充孩子身体所需的各种营养。但是,您是否知道,孩子不能吃“成人饭”,得吃“儿童餐”;孩子不能喝“大人杯”,得喝“儿童杯”?
孩子的膳食与成人相比虽然在量上要少(10%左右),但孩子吃的食物品种要多得多(20%~30%),两者相加,孩子从中摄取的盐量就已经远超出了标准。加上很多成人吃的下饭酱菜、腌肉、熏鱼等,盐份更大,孩子吃了更是超标。
“酱油”正是这样一种味道鲜美、能够提高孩子在食欲的食品。酱油是用大豆酿制而成,除富含蛋白质和氨基酸,还有多种维生素和矿物质,都是儿童身体必需的养分。
专家建议,儿童吃酱油要按照孩子的年龄阶段选择合适的比重,儿童不需要过重的食用任何调味品,包括酱油。
学龄前儿童的饮食习惯与成年后高血压、心脏病的发病有着密切的联系,建议父母多给孩子讲述一些关于烟酒危害的知识。家长需要让孩子了解:1.抽烟、喝酒对身体有危害;2.抽烟、喝酒有害健康;3.不能随便吃大人的饭菜、零食和饮料,不能吃太多糖。