脾虚的孩子吃什么好?
脾胃虚弱者饮食应遵循“全面、均衡、适量”等营养原则,多吃一些性平、偏温的食物,比如有健脾功效的扁豆、山药和红枣等,以汤粥为宜。
脾虚食疗方
1、五指毛桃猪肚汤
做法:五指毛桃30g(干品15g),生姜2~3片,猪肚1个(750g)。
猪肚洗干净,放入沸水中稍焯一下捞起,再洗干净;五指毛桃、生姜洗净。一起放进锅内,加入适量清水,武火煮沸后,改为文火煲1.5小时,调味后饮汤。
功效:健脾益气、开胃。
2、山药百合莲子羹
做法:莲子、百合各15g,山药60g,白糖适量。
山药去皮洗净后切成小块,与莲子、百合加水适量,上火煮至莲子肉烂,再加入白糖即可食用。
功效:补脾养胃、润肺止咳,兼有美容、减肥之功效。
3、芡实莲子汤
做法:芡实、莲子各30g,白糖少许。
将两者洗净,一同入锅,加适量清水大火煮沸,再改用小火煮至锅内汤汁浓稠,加入白糖稍煮即可。
功效:健脾祛湿、固肾止泻。